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CHÂTEAU MONTAIGUT
2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cru comptait 12ha en 1975 lorsque François de Pardieu l'acheta. C'est aujourd'hui une belle unité de 39ha, exploitée depuis 2009 par Benoît de Pardieu.

Si les rouges sont très majoritaires dans l'appellation, on y trouve des blancs secs remarquables, à l'image de celui-ci, issu d'un assemblage très équilibré (50 % de sauvignon, la muscadelle et le sémillon se partageant l'autre moitié). Nez discret et délicat d'acacia. Bouche plus expressive, à la fois tendre et friande, sur les agrumes ; finale nette et plaisante.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
2011 (8 à 11€; 9200b.): très marqué par le malbec (50%), un rouge associant un puissant boisé, torréfié et vanillé, au cassis, avec une note de gibier en bouche. Tanins encore un peu fermes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montaigut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DE PARDIEU
2, Nodeau
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 92 49
F: +33 5 57 64 94 20
@: contact@chateau-montaigut.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montaigut, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines sautées

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).