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CHÂTEAU MONTAIGNE
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Quinsac organise chaque année une randonnée cycliste et pédestre à travers le vignoble. L'occasion de découvrir ce château ayant appartenu à un descendant du célèbre auteur des Essais, et de déguster ce 2008 à la robe bordeaux intense. Un bouquet naissant de fruits rouges précède une bouche souple, ample, dont les saveurs fruitées s'accompagnent d'une touche d'amande grillée en finale. Un vin élégant et authentique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montaigne
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. VINICOLE DE QUINSAC
89, Le Pranzac
33360 Quinsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 86 09
F: +33 5 56 20 86 82
@: cave.de.quinsac@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montaigne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.