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CHÂTEAU MONT-THABOR
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'origine suisse, la famille Stehelin s'installa en 1881 sur ce domaine, ancien relais de diligence. Daniel Stehelin conduit aujourd'hui la destinée d'un vignoble de 10 ha. Ce vin pourpre qui décline des arômes intenses d'épices (cannelle) et de fruits noirs, complétés de réglisse à l'aération, est produit en petite quantité. On sent de la mâche, de la puissance et de la personnalité dans ce châteauneuf-du-pape persistant. La structure de tanins fins assurera une bonne garde au cours des deux à cinq années à venir...
IDENTITÉ DU VIN :
Château mont-thabor
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL STEHELIN
château Mont-Thabor
84370 Bédarrides
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 33 16 21
F: 04 90 33 16 21
@: stehelin.daniel@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mont-thabor, se déguste en accords avec les mets suivants :

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