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CHÂTEAU MONT-REDON
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On cultive la vigne depuis l'époque romaine sur le mont Redon (ou montagne ronde). La famille Abeille-Fabre y est installée depuis 1923 et signe régulièrement de jolies cuvées, à l'image de ce 2011 de bon aloi, qui évoque les fruits confits à l'olfaction, avec des nuances de café torréfiée en appoint. La bouche se montre souple et ronde, épicée et réglissée. À boire dans sa jeunesse. Le rosé 2012 (8 à 11 € ; 4 500 b.), floral (rose) et fruité (pêche, agrumes) au nez, gras et onctueux en bouche, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mont-redon
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONT-REDON
BP10
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 75
F: +33 4 90 83 77 20
@: contact@chateaumontredon.fr

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Le vin : Château mont-redon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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