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CHÂTEAU MONT-PÉRAT
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Campé au sommet d'une colline dominant Capian, ce beau domaine de 100 ha d'un seul tenant bénéficie d'un terroir de qualité. Rien d'étonnant, donc, d'y voir naître de jolins vins, comme celui-ci, qui s'annonce par une robe vive et brillante. Délicatement toasté, le bouquet s'appuie sur de beaux parfums de fruits mûrs. Il trouve un écho très plaisant dans un palais souple et rond, qui finit sur une note plus chaleureuse. Porté par des tanins élégants, ce 2008 pourra être apprécié jeune ou attendu une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mont-pérat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DESPAGNE (CH. BEL AIR PERPONCHER)

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mont-pérat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.