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CHÂTEAU MONS LA GRAVEYRE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite propriété familiale située à Cambes, dans l'ancienne appellation premières-côtes-de-bordeaux, est conduite depuis 2004 par Jean-Marc et Catherine Dumons. Issu d'une « vinification intégrale » avec élevage en fût de chêne de 400 l pendant neuf mois, ce 2010 est bien dans le ton des vins de côtes traditionnels, corsé et charpenté sans agressivité. Un vin « rustique, à l'ancienne », selon un dégustateur, qui conseille une garde de trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mons la graveyre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE DUMONS
château Mons la Graveyre La Taste
33880 Cambes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 48 72 20
F: +33 5 56 44 09 47
@: jean-marc.dumons@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.