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CHÂTEAU MONIER-LA FRAISSE
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans l’une des plus belles bastides de l’Entre-deux-Mers, la coopérative de Sauveterre-de-Guyenne présente un vin au boisé encore très marqué, vanillé et épicé, mais qui ne masque pas totalement le fruit. D’une bonne longueur, la bouche est dense et charnue, soutenue par une pointe de vivacité, signe de jeunesse et gage d’une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monier-la fraisse
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE CELLIER DE LA BASTIDE

33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 55 20
F: 05 56 61 59 10
@: magasin@cellierdelabastide.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monier-la fraisse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.