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CHÂTEAU MONGRAVEY
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par Régis Bernaleau en 1981 à partir de parcelles situées sur le plateau d'Arsac, ce cru fut coup de coeur dans les millésimes 2000 et 2003. Ce 2005 offre un nouvel exemple de la qualité de ses vins par son bouquet qui, bien qu'encore dominé par le bois, laisse percer les fruits rouges mûrs. Structuré, le palais retrouve ces arômes dans une chair aux tanins soyeux. Un ensemble savoureux et doté d'un certain potentiel de garde (sept à huit ans et plus). Franche, onctueuse et assez concentrée, la cuvée spéciale 2005 (38 à 46 €) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mongravey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MONGRAVEY (CH. DE BRAUDE)
8, av. Jean-Luc-Vonderheyden
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 84 51
F: +33 5 56 58 83 39
@: chateau.mongravey@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mongravey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.