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CHÂTEAU MONGIN
Vénissat Élevé en fût 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, élevée douze mois en fût, fait la part belle à la syrah, qui représente 90 % de l'assemblage, avec le grenache à ses côtés. Un vin boisé, fruité et réglissé tout au long de la dégustation, souple et équilibré en bouche. Prêt à boire, sur une grillade au feu de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mongin
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONGIN LYCÉE VITICOLE
2260, rte du Grès 2260, rte du Grès
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 51 48 04
F: +33 4 90 51 48 25
@: chateaumongin@chateaumongin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mongin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.