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CHÂTEAU MONESTIER LA TOUR
Cuvée de Navarre 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il ne manque pas un créneau à la tour de ce château composite. Le domaine est vaste (plus de 100 ha, dont 43 pour le vignoble). Le tout a été racheté en 1998 par Philip de Haseth-Möller, qui s'est entouré de conseillers de renom pour produire des vins distingués. Après un coup de coeur décroché par un 2002, celui-ci obtient la note maximale et manque de peu le podium. Le ton est donné par une robe franche, intense, d'un rouge très profond. Le nez, véritable festival de senteurs, mêle la cerise, la mûre, les épices au boisé-vanillé de l'élevage. Très marquée par le merrain, ample et riche, l'attaque introduit une bouche aux tanins riches, soyeux et suaves. La finale est très longue et tout en finesse. Un vin de gibier, à garder en cave au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monestier la tour
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MONESTIER LA TOUR
La Tour
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 18 43
F: +33 5 53 24 18 14
@: contact@chateaumonestierlatour.com

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Le vin : Château monestier la tour, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).