Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

de critères pour trouver le bon vin

Nouveau ! Achetez les vins du Guide en direct au vigneron

J’y vais !

Accueil >
Guide des vins >
Sud-Ouest >
Bergerac >
Château monestier la tour

CHÂTEAU MONESTIER LA TOUR
2001

Sud-Ouest • Bergerac

rouge tranquille 8 à 11 €

Guide 2004

Vin très réussi

Notes utilisateurs : - 0 avis

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS

Un bel exemple d'une restauration réussie des bâtiments et d'une remarquable montée en puissance des vins. Celui-ci se montre complexe, doté d'une belle matière mais finit encore sur des notes légèrement astringentes. Il sera plaisant dans deux ou trois ans lorsque les tanins seront fondus. Obtient également une étoile le bergerac rosé du Clos de Monestier 2002 (5 à 8 €). Il se distingue par son nez de fruits rouges, de cassis et d'agrumes et sa bouche harmonieuse d'une grande fraîcheur.

IDENTITÉ DU VIN : Château monestier la tour
RÉGION : Sud-Ouest SOUS-REGION : Le Bergeracois et Duras
GARDE : -	PRODUCTION : 33000
ÉLEVAGE : En fût	TEMPÉRATURE : 12 à 14 °C

PROFIL AOC : Bergerac
COULEURS : blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Côt • Malbec • Mérille • Merlot • Muscadelle • Sauvignon • Sémillon • Ugni blanc
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bergerac ?

Achetez vos vins de Bergerac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site :

LE PRODUCTEUR

SCEA MONESTIER LA TOUR
La Tour
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 18 43
F: +33 5 53 24 18 14
@: contact@chateaumonestierlatour.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monestier la tour, se déguste en accords avec les mets suivants :

Accords et recettes d'hiver

Gibier

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Agneau

Aumônières d'agneau et de poivrade

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Volailles

Cuisses de pintade aux cèpes

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Poissons

Filet de truite en croûte de Saint-Nectaire fermier au vin de Boudes rouge

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Boeuf

Hamburger

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Pâtes - Accords et recettes d'hiver

Spaghetti bolognaise

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Boeuf

Tourte Buffalo

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Gibier

Tourtes de faisan au foie gras

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

COMMENTAIRE

Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

Un mot du vin

LE CLUB DES AMATEURS DE VINS

Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.

Agence web Fidesio

CHÂTEAU MONESTIER LA TOUR 2001

D'autres vins de l'appellation Bergerac ?

LE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

CHÂTEAU MONESTIER LA TOUR
2001