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CHÂTEAU MONDORION
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de ce cru, créé en 2000 à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, se décompose en mond qui vient du lieu-dit où il est situé, Mondou, et en orion, de la constellation qui compte quatre planètes centrales, comme les quatre amis actionnaires de cette propriété. Ceux-ci nous proposent un 2002, paré d'une robe sombre et profonde. Le nez, fin et élégant, mêle fruits rouges et bon bois grillé et toasté. La bouche est structurée et puissante, avec des tanins friands qui persistent longuement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mondorion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIBAULT CRUSE
151 bis, Grand-Chemin lieu-dit Mondou
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 76 11
F: +33 5 57 74 44 28
@: mondorion@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mondorion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.