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CHÂTEAU MONDAIN
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 25 ha d'un seul tenant sur un plateau calcaire. Merlot (70 %) et cabernets ont donné naissance à un 2005 de teinte presque noire, qui affiche des arômes complexes de fruits mûrs (fraise notamment) et de grillé. Des flaveurs confites de raisins secs s'expriment au palais, soulignant la matière ronde mais encore marquée par les tanins en finale. À servir avec des grillades d'ici 2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mondain
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE CIROLI
1, Guilhem-de-Mestre
33350 Sainte-Radegonde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 52 22

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château mondain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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