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CHÂTEAU MONCONSEIL GAZIN
2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Plassac, vous partirez à la découverte d'une villa gallo-romaine, mais aussi des vins de Michel Baudet, dont cette cuvée, élevée dix-huit mois en barrique, est une remarquable illustration. D'un grenat sombre à reflets violets, celle-ci déploie un bouquet riche et élégant de fruits noirs (cassis), nuancé de menthol, de grillé, de toasté et de vanillé. L'attaque est veloutée, les tanins bien présents en soutien de la chair puissante, empreinte de flaveurs de fruits noirs persistants. Un séjour de trois ans en cave est à la portée de ce vin prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monconseil gazin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MICHEL BAUDET
15, rte de Compostelle
33390 Plassac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 16 63
F: 05 57 42 31 22
@: chateau@monconseilgazin.com

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Le vin : Château monconseil gazin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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