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CHÂTEAU MONBRISON
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cabernet franc et petit verdot viennent compléter l'encépagement de ce vignoble implanté sur graves pyrénéennes. Derrière la robe grenat foncé, on découvre un bouquet chaleureux encore marqué par le merrain où pointent les fruits noirs (mûre, cassis). La bouche ferme reste plaisante grâce à ses saveurs de fruits rouges croquants et de réglisse. Déjà agréable, ce 2005 pourra être attendu trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monbrison
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
68000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONBRISON
1, allée de Monbrison
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 80 04
F: +33 5 56 58 85 33
@: lvdh33@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monbrison, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).