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CHÂTEAU MONBOUSQUET
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première acquisition de Gérard Perse dans le Libournais, en 1993, cette propriété est installée au sud de l'appellation sur des terroirs sablo-graveleux. Assemblage de 60 % de merlot, 30 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon, ce 2000, joliment présenté dans une robe noire très dense, est encore dominé par son élevage de vingt-quatre mois en fût. Le boisé, grillé et vanillé, masque les arômes de fruits mûrs et d'épices. La structure riche et puissante, très ferme, demande de longues années pour laisser le fruit s'exprimer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monbousquet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS MONBOUSQUET EXPLOITATION
42, av. de Saint-Émilion
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 67 19
F: +33 5 57 74 41 29
@: contact@chateaumonbousquet.com

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Le vin : Château monbousquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.