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CHÂTEAU MOLHIERE
Sec Sauvignon Terroir des Ducs 2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVIes., un nommé Lamolhière, venu repeupler le pays de Duras dévasté par la guerre de Cent Ans, obtient une tenure du baron de Duras. A la suite de leur seigneur, les Molhière se convertissent au protestantisme. Un descendant finit aux galères après la révocation de l'Edit de Nantes, et le domaine est confisqué. Quelques siècles plus tard, en 1952, Claude Blancheton, originaire du Bordelais, le rachète. Aujourd'hui, ses fils présentent régulièrement des vins remarquables. Pour ce blanc, ils ont changé de méthode de vinification, délaissant la macération pelliculaire au profit d'un élevage sur lie. Jaune clair à reflets verts, ce sauvignon séduit par son nez à la fois puissant et fin, exotique et floral. Sa rondeur et son gras sont soutenus par une belle acidité en finale. Un ensemble riche, complexe et très harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château molhiere
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK BLANCHETON
Le Boucaud
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 70 19
F: +33 5 53 83 07 30
@: molhiere@gmail.com

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COMMENTAIRE
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