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CHÂTEAU MISTRAL
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né près de Cuers sur les contreforts du massif des Maures, ce 2013 dévoile des parfums élégants d'agrumes, de fruits exotiques et de fraise. En bouche, il se révèle souple, frais et léger. Un rosé aérien.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mistral
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
93000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA GILARDI
ZAC du Pont-Rout
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 45 45
F: +33 4 98 10 45 49
@: gilardi@gilardi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mistral, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de lapin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
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4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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6 pers
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Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.