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CHÂTEAU MIREBEAU
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lié au Château d'Ardennes (graves), ce vin s'individualise fortement par son encépagement à forte proportion de cabernet franc (45 %). Fine et élégante, au bouquet comme au palais à la structure délicate, sa personnalité en porte sensiblement la marque. Pour la petite histoire, on nous dit que ce cru appartint à la fille d'Alexandre Dumas.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mirebeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU MIREBEAU
35, rte de Mirebeau
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 61 76
F: +33 5 56 62 43 67
@: contact@chateau-mirebeau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mirebeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.