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CHÂTEAU MIRE L'ÉTANG
La Clape Réserve du château 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des cuvées phare du domaine et du Guide, coup de cœur à plusieurs reprises. La version 2011 se présente dans une robe pourpre soutenu, le nez ouvert sur des arômes de grillé, de vanille, de fruits rouges et de résine de pin. La bouche se révèle puissante, chaleureuse et encore sous l'emprise du bois. On préférera donc attendre un peu, afin que le caractère de terroir prenne le dessus sur les notes d'élevage. Prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mire l'étang
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MIRE L'ÉTANG
rte des Vins
11560 Fleury-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 62 84
F: +33 4 68 33 99 30
@: mireletang@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mire l'étang, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles ou bécasses rôties
COMMENTAIRE
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