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CHÂTEAU MIRAVAL
Pink Floyd 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée Pink Floyd? Le musicien Jacques Loussier fut propriétaire du domaine et y construisit un studio à la fin des années 1970, dans lequel le célèbre groupe enregistra (en partie) son album The Wall. Côté vin, de faibles rendements, une récolte soignée et une vinification précise sont à l'origine de ce 2010 rose pâle aux reflets saumonés. Le nez mêle harmonieusement fragrances florales (chèvrefeuille) et fraîcheur minérale. La bouche y ajoute les fruits rouges et les agrumes, et offre un bon équilibre vivacité-rondeur. À servir sur des asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château miraval
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CHÂTEAU MIRAVAL
4515, rte de Barjols
83143 Le Val
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 86 39 33
F: 04 94 86 46 79
@: info@miraval.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château miraval, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.