Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU MIRAUSSE
Le Grand Penchant 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’ingénieux ancêtre de Zanzibar avait un grand penchant pour «l’aventure». Ne fut-il pas le premier à faire porter les raisins au cuvier en brouettes par une noria de vendangeuses? Ainsi, Raymond Julien a la vinification en grains entiers dans ses gènes, avec ce goût du risque intact qui le pousse à «atomiser» les grains au-delà du raisonnable, pour faire exploser cette bombe aromatique de mûre, de griotte, de pruneau et d’épices. La bouche développe une chair fondante et chaleureuse aux accents de sous-bois et de giroflée, avant de terminer en apothéose. Pour un peu, on en oublierait Le Cendrous 2009 (11 à 15 €; 3700 b.), élevé en fût et lui aussi très abouti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mirausse
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Minervois ?


Achetez vos vins de Minervois au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

RAYMOND JULIEN
Ch. Mirausse
11800 Badens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 77 81 53
F: +33 9 60 43 65 01
@: julien.mirausse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mirausse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.