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CHÂTEAU MIRAMOND
Cuvée Antoine Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Miramond réalise une belle prestation grâce à un gaillac rouge 99 élevé en cuve, qui obtient une étoile, et à cette cuvée élevée en fût, issue à 60 % de syrah et à 40 % de fer-servadou. Une robe teintée de grenat et de nuances sombres introduit la dégustation. Le nez fin exprime un boisé élégant, du fruit et des épices, ainsi qu'une sensation agréable de réglisse et de menthol. Toujours aromatique, la bouche évolue avec fraîcheur, dans un parfait équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château miramond
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château miramond, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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