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CHÂTEAU MIRAMBEAU-PAPIN
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué en 1950 et conduit par Xavier Landeau depuis 1995, un domaine familial de 32ha établi dans le Bec d'Ambès, aux portes de bordeaux. Il se distingue en bordeaux supérieur et en cadillac-côtes-de-bordeaux (Ch. Courrèges).

Le nez est aussi profond que la robe, presque noire : on y respire les fruits noirs et rouges compotés et des notes d'élevage évocatrices d'âtre tiède et d'épices. Franche à l'attaque, ample, suave et généreuse, la bouche s'appuie sur des tanins mûrs, tendres et cacaotés, plus fermes en finale. Générosité et finesse : le jury est conquis.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Ch. Courrèges 2012 (20000b.): issu d'un terroir argilo-calcaire proche des cadillac-côtes-de-bordeaux. Un fruité bien présent, souligné de boisé, une structure solide, pour l'heure un peu stricte en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mirambeau-papin
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LANDEAU
40, av. Stephen-Couperie
33440 Saint-Vincent-de-Paul
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 77 03 64
F: 05 56 77 11 17
@: landeau.xl@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mirambeau-papin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux cerises

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.