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CHÂTEAU MIRAMBEAU-PAPIN
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué en 1950 et conduit par Xavier Landeau depuis 1995, un domaine familial de 32ha établi dans le Bec d'Ambès, aux portes de bordeaux. Il se distingue en bordeaux supérieur et en cadillac-côtes-de-bordeaux (Ch. Courrèges).

Le nez est aussi profond que la robe, presque noire : on y respire les fruits noirs et rouges compotés et des notes d'élevage évocatrices d'âtre tiède et d'épices. Franche à l'attaque, ample, suave et généreuse, la bouche s'appuie sur des tanins mûrs, tendres et cacaotés, plus fermes en finale. Générosité et finesse : le jury est conquis.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Ch. Courrèges 2012 (20000b.): issu d'un terroir argilo-calcaire proche des cadillac-côtes-de-bordeaux. Un fruité bien présent, souligné de boisé, une structure solide, pour l'heure un peu stricte en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mirambeau-papin
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LANDEAU
40, av. Stephen-Couperie
33440 Saint-Vincent-de-Paul
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 77 03 64
F: 05 56 77 11 17
@: landeau.xl@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mirambeau-papin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux cerises

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).