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CHÂTEAU MIRAFLORS
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre ville et mer, le vignoble s'étire sur les dernières terrasses de la Têt jouant au feu follet avec la tramontane avant de s'assagir sous les caresses humides du marin. De la robe grenat s'échappent des senteurs de sous-bois, de mûre finement épicée. La bouche est souple, gourmande: le fruit se fond dans un tanin soyeux. Un vin plaisir, prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château miraflors
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN CIBAUD
château Miraflors et Belloch rte de Canet
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 50 24 92
F: 04 68 67 20 02
@: vins.cibaud@wanadoo.fr

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Le vin : Château miraflors, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.