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CHÂTEAU MINVIELLE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se vérifie régulièrement dans le Guide, à l'image de ce 2012 aux parfums intenses et frais d'agrumes, qui suit en bouche une belle ligne droite et fraîche, sans manquer de chair ni de volume. À déguster dès aujourd'hui, sur un filet de poisson aux agrumes, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château minvielle
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES GADRAS
domaine de Minvielle
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 01
F: +33 5 57 84 65 70
@: vignobles.gadras@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château minvielle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).