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CHÂTEAU MINUTY
Prestige 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dans ce cadre d'exception, les vignes surplombent la presqu'île de Saint-Tropez, sous le village de Gassin. La famille Matton, présente à la tête de la propriété depuis 1936, propose un blanc animé de légers reflets verts. Expressif, le nez s'épanouit sur des notes fruitées. La bouche fraîche à souhait entre agrumes et minéralité, montre du volume et une belle longueur finale. Un 2011 très bien vinifié, à réserver sur un pot-au-feu de poisson. Le rosé 2011 Prestige (500 000 b.) obtient une étoile. Friand, il allie complexité variétale (pêche, agrumes, minéralité) et structure fine. En rouge, la cuvée Rouge et or 2010 (20 à 30 €; 9 000 b.) est citée pour sa trame tannique équilibrée et son large panel de parfums (cerise, vanille, pivoine, épices)."
IDENTITÉ DU VIN :
Château minuty
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA MINUTY
2491, rte de la Berle
83580 Gassin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 56 12 09
F: +33 4 94 56 18 38
@: info@minuty.fr

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Le vin : Château minuty, se déguste en accords avec les mets suivants :
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