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CHÂTEAU MILLEGRAND
Cuvée Aurore 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les grandes cuvées appartiennent souvent aux raisins que l'on récolte tard, et dont on pousse l'extraction à la limite du raisonnable. Le résultat est ici à la hauteur de la prise de risques : des arômes complexes de fruits rouges et noirs bien mûrs (griotte, cassis, myrtille), saupoudrés d'un soupçon de vanille, qui enrobent une structure massive, puissante et racée, portée par des tanins bien intégrés et délicatement toastés, tandis que volupté et chaleur parachèvent l'œuvre. La signature d'un grand minervois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château millegrand
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. MILLEGRAND

11800 Trèbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 10 10
F: +33 4 67 93 10 05
@: bonfils@bonfilswines.com

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Le vin : Château millegrand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.