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CHÂTEAU MILLAS
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son terroir de schistes, la colline de Força Réal domine la ville de Millas. Le vin de la cave est issu des deux muscats de l'appellation (Alexandrie et petits grains) vinifiés en macération pelliculaire. La robe dorée brille de reflets verts. À un premier nez légèrement végétal succèdent des arômes de poire, de camélia et de litchi. La bouche est fine, fraîche et légère, empreinte de notes d'agrumes, avant une finale marquée par une agréable amertume. Pour un feuilleté d'asperges au roquefort.
IDENTITÉ DU VIN :
Château millas
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS DE FORÇA RÉAL
4, rue Léo-Lagrange
66170 Millas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 35 02
F: +33 4 68 57 28 09
@: cave-coop-millas@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château millas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.