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CHÂTEAU MILHAU-LACUGUE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château occupe une ancienne métairie des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, à 3 km de l'abbaye de Fontcaude. Son rosé est très affable, paré d'une belle robe d'un rose soutenu et brillant. Le fruit est présent, tant au nez qu'au palais où l'équilibre associe rondeur et vivacité. Une petite touche réglissée se dessine en finale et contribue à la longue persistance aromatique. La cuvée Réserve du Commandeur rouge 2000 (5 à 8 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château milhau-lacugue
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. MILHAU-LACUGUE
Domaine de Milhau rte de Cazedarnes
34620 Puisserguier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 93 64 79
F: 04 67 93 64 79
@: lacuguejean@yahoo.fr

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Le vin : Château milhau-lacugue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.