Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU MIGNAN
Les Trois Clochers 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Trois Clochers sonnent à la volée pour annoncer le retour du château Mignan parmi les « élus » de La Livinière, mais aussi de l'appellation voisine avec son minervois 2012 blanc Pech Quisou (5 à 8 € ; 10 000 b.), qui obtient une étoile. Toutefois, c'est ce rouge 2011 en robe pourpre cardinal qui est consacré par le jury. Il sort du « conclave » du Guide auréolé de deux étoiles pour son bouquet de vanille et pour son palais débordant de fruits (cassis et framboise) enrobant des tanins denses et chaleureux, tandis que la finale persistante nous transporte au firmament.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mignan
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Languedoc ?


Achetez vos vins de Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MIGNARD
Ch. Mignan
34210 Siran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 23 33 54
F: +33 4 68 49 35 51
@: christian.mignard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mignan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).