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CHÂTEAU MIAUDOUX
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cet habitué du Guide, souvent aux meilleures places, engage cette année le passage à la biodynamie de son vignoble, qu'il conduit déjà en agriculture biologique. Issu à parts égales du sémillon et du sauvignon, ce 2009 a été vinifié et élevé en barrique mais, à la dégustation, il n'en paraît rien ou presque. Derrière une robe brillante, d'un beau jaune doré à reflets verts, on découvre un nez intense et complexe, floral (chèvrefeuille, acacia) et fruité (écorce d'orange, abricot confit). Vive, sur le fruit et un discret vanillé, la bouche est à l'unisson, mais avec un peu plus de réserve. Un ensemble harmonieux, à boire dans les deux ou trois ans à venir sur un tajine. (Bouteilles de 50 cl.) Le bergerac 2010 rouge cuvée Fût de chêne (8 à 11 €; 8 000 b.), enrobé et gourmand, mais encore dominé par le bois, est également cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château miaudoux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GÉRARD CUISSET
Les Miaudoux
24240 Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 92 31
F: +33 5 53 27 96 60
@: lesmiaudoux@gmail.com

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Le vin : Château miaudoux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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