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CHÂTEAU MEYNEY
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coteau bordant et dominant l'estuaire; une veine d'argiles bleues: ce cru, à l'origine monastère de cisterciens, bénéficie d'un terroir de choix. L'équipe des domaines Cordier-Mestrezat sait en tirer l'esprit avec des vins comme ce 2001. D'un rouge sombre à reflets violacés, il développe un bouquet d'une grande intensité qui a su trouver un bon équilibre entre le fruit rouge du raisin et les notes de grillé et de vanillé du bois. Rond à l'attaque, il monte ensuite en puissance pour composer un palais riche aux tanins bien constitués. Il donnera d'ici sept ou huit ans une bouteille qui saura affronter des mets aussi redoutables qu'un carré de sanglier. Puissant, ample et long, le second vin, Prieur de Meyney (11 à 15 €) est le digne petit frère de Meyney. Il a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château meyney
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
173300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MEYNEY
4, quai Antoine-Ferchaud
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 00 40
F: +33 5 56 59 36 47
@: contact@cagrandscrus.fr

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Le vin : Château meyney, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.