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CHÂTEAU METAIRIE HAUTE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Producta possède une large gamme de vins, parmi lesquels trois cuvées ont été retenues. Ce Château Métairie Haute, avec son nez boisé très fin et sa bouche aux tanins bien enrobés, est un pécharmant bien fait, qui peut être bu dès aujourd'hui. Le Château Hautes-Fargues 99, cité, exprime les fruits (cerise à l'eau-de-vie) et les épices; ses tanins encore austères devraient gagner en rondeur au cours des trois années à venir. Enfin, le monbazillac Château Les Marquises 98 obtient une citation pour la finesse de ses arômes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château metairie haute
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRODUCTA VIGNOBLES
13, av. de la Résistance
33310 Lormont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 81 18 18
F: +33 5 56 81 22 12
@: producta@producta.com

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Le vin : Château metairie haute, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.