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CHÂTEAU MESLIERE
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le site des Pierres Meslières est classé station préhistorique en raison des nombreuses pierres qui y ont été retrouvées, datant de 500 000 ans av. J.-C. Y apparaît une importante coupe rocheuse exploitée autrefois pour fabriquer des meules. Ce vin aux reflets verts se montre encore timide dans ses évocations de fruits secs (noisette), mais il révèle en bouche une certaine minéralité, avec cette légère amertume qui laisse espérer une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mesliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE TOUBLANC
Les Pierres-Meslières
44150 Saint-Géréon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 83 23 95
F: +33 9 81 85 61 63
@: jean-claude.toublanc@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mesliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.