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CHÂTEAU MERVILLE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François et Jacques Lurton, Bordelais, innovent en corbières. Tout au long de l'année, bien qu'ils ne soient pas producteurs, ils prennent la responsabilité de vinifier, élever, mettre en bouteille une partie de la récolte du domaine. Tout en limitant la part du carignan, ils préservent l'originalité et la typicité du terroir. En témoignent ici les flaveurs de réglisse, de tabac, d'épices et de vanille, des saveurs multiples affirmées par le fût d'un vin plutôt souple, charnu et d'une certaine fraîcheur. D'accès facile, ce 99 procure du plaisir. On l'accompagnera de cailles farcies ou de bécasses flambées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château merville
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LURTON
domaine de Poumeyrade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 12 12
@: communication@francoislurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château merville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.