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CHÂTEAU MERLIN-FRONTENAC
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix mois d'élevage en barrique pour ce bordeaux constitué de merlot, avec un appoint de cabernet franc. Rubis légèrement évolué, il décline ses notes boisées d'épices (vanille) et de réglisse jusqu'au palais. Le corps est souple, rond, d'une structure présente, mais soyeuse. Deux ans de garde permettront au bois de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château merlin-frontenac
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA LA CROIX MERLIN
16, rte de Guibert
33760 Frontenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 23 98 49
F: 05 56 23 97 22
@: yannick.garras@wanadoo.fr

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Le vin : Château merlin-frontenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.