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CHÂTEAU MÉRIC
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La légende raconte que le nom de ce château est celui d'un chevalier dont l'armure en or aurait été cachée sous un chêne du domaine. Heureusement, les qualités de ce 2009 ne sont pas imaginaires: elles ont bel et bien été découvertes et ""certifiées"" par notre jury. Qu'il s'agisse de la brillance de la robe, de la complexité du bouquet (fruits rouges frais teintés d'un boisé vanillé) ou de la concentration et de l'élégance du palais, aux tanins denses et soyeux. Une grande harmonie et une belle persistance, qui promettent un bel avenir."
IDENTITÉ DU VIN :
Château méric
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
103000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. MÉRIC
19, rte de Vensac
33590 Jau-Dignac-et-Loirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 75 01 55
F: +33 5 57 75 01 57
@: info@chateaumeric.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château méric, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.