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CHÂTEAU MERCIER
Cuvée Prestige 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Chéty est présente depuis treize générations sur ce domaine. Elle y a développé l'œnotourisme depuis longtemps: gîte rural, chambres et table d'hôtes avec «chabrot vigneron». Sur les 23 ha du vignoble, dix sont réservés à cette cuvée rubis, parcourue de reflets indigo. Le nez libère à l'aération des parfums de vanille, de fumée, de baies noires et de violette. La structure équilibrée est soutenue par des tanins francs, qui gagneront à s'affiner encore un ou deux ans. Pour une entrecôte de blonde d'Aquitaine grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mercier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE CHÉTY
5, Mercier
33710 Saint-Trojan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 66 99
F: +33 5 57 42 66 96
@: info@chateau-mercier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mercier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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