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CHÂTEAU MERCIER
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis dix ans, Philippe Chéty applique – et défend – les principes de l'agriculture raisonnée. En 1984, il commence à pratiquer l'enherbement naturel. Ce vin, né de 50 % de merlot complété par 15 % de malbec, 20 % de cabernet-sauvignon et 15 % de cabernet franc possède une bonne structure. Sa robe sombre a un reflet tuilé qui peut annoncer une certaine évolution. Il est donc probable que sa vie ne sera pas longue, mais il est des plaisirs immédiats qu'on ne peut refuser.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mercier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE CHÉTY
5, Mercier
33710 Saint-Trojan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 66 99
F: +33 5 57 42 66 96
@: info@chateau-mercier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mercier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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