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CHÂTEAU MEMOIRES
Fleur d'Opale Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La période serait-elle morose ? En tout cas, on ne manque ni de projets ni de dynamisme au château Mémoires, depuis sa création en 1987. Cette Fleur d'Opale saura plaire aux côtés d'un bar en croûte au sel, cuit au four. Son bouquet de fruits mûrs intenses s'accompagne de notes florales et vanillées, cependant que sa matière dense et concentrée laisse la même sensation qu'une tartine briochée nappée de compote. La finale se montre chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château memoires
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS MÉNARD
Cussol
33490 Saint-Maixant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 06 43
F: +33 5 56 62 04 32
@: contact@chataumemoires.fr

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Le vin : Château memoires, se déguste en accords avec les mets suivants :
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