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CHÂTEAU MEMOIRES
Fleur d'Opale Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau terroir argilo-sableux, complanté de sauvignon à 90 %, et le reste de sémillon, est dédié à cette cuvée Fleur d'Opale particulièrement réussie sur ce millésime 2000. La transparence de sa robe ne fait que mieux ressortir la vivacité de ses arômes (vanille, épices et pâte de coing). Un vin gras, ample et riche, où surgit le fruité de l'ananas. Harmonieux et subtil, jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château memoires
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS MÉNARD
Cussol
33490 Saint-Maixant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 06 43
F: +33 5 56 62 04 32
@: contact@chataumemoires.fr

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Le vin : Château memoires, se déguste en accords avec les mets suivants :
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