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CHÂTEAU MAZERIS
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Neuf générations se sont succédé à la tête du domaine de 17 ha d'un seul tenant implanté sur les hauteurs de Saint-Michel-de-Fronsac. Dernier arrivé, Jean, oenologue et fils de Patrick de Cournuaud, l'actuel propriétaire. Ensemble, ils signent un 2007 au nez discret, qui évoque les fruits rouges et la figue. La bouche est bien structurée, de bonne longueur, mais les tanins encore austères en finale demandent à se fondre. Comptez deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mazeris
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE COURNUAUD
5, Ch. Mazeris
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 96 93
@: mazeris@wanadoo.fr

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Le vin : Château mazeris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.