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CHÂTEAU MAYNE-VIEIL
Cuvée Aliénor 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sélectionnée chaque année dans le Guide, cette cuvée Aliénor rend bien sûr hommage à la grande dame d'Aquitaine du Moyen Âge, qui fut tour à tour reine de France et d'Angleterre. Née du seul merlot, elle brille d'une couleur pourpre aux reflets nacrés. Son bouquet naissant évoque le pruneau, le sous-bois et la vanille. Plein et souple dès l'attaque, le palais fruité, que vient égayer une agréable fraîcheur, dévoile des tanins denses en passe de se fondre. À découvrir dans deux ou trois ans. Pour patienter, on pourra ouvrir dès aujourd'hui la cuvée principale 2007 (5 à 8 €), qui est citée pour sa souplesse et son fruité intense.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-vieil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU MAYNE-VIEIL
4, rte de Saillans
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 30 06
F: +33 5 57 84 39 33
@: maynevieil@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mayne-vieil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.