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CHÂTEAU MAYNE-LEVEQUE
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du même producteur que le Château de Chantegrive, ce vin n'est pas avare de sensations au bouquet, avec de belles notes de pêche blanche. Mais c'est au palais qu'il trouve sa pleine expression. Attaquant avec beaucoup de moelleux, il évolue vers plus de vivacité tandis que se développent des arômes de sauvignon (buis). Une longue finale clôt heureusement ce parcours sans faute. Un vin de coquillages mais aussi de poissons fins (turbot à la crème).
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-leveque
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS VIGNOBLES LÉVÊQUE
44, cours Georges-Clemenceau
33720 Podensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 17 38
F: +33 5 56 27 29 42
@: courrier@chateau-chantegrive.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mayne-leveque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.