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CHÂTEAU MAYNE-GUYON
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Finaliste des coups de cœur, ce 2012 séduit d'emblée par son bouquet intense et racé d'épices douces et de fruits noirs. Une attaque franche et ample ouvre sur un palais admirable de richesse, de puissance maîtrisée, bâtie sur des tanins fins et serrés, et de longueur. Un vin de grand caractère, armé pour une longue garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-guyon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES CH. MAINE GUYON

33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 09 59
F: +33 5 57 42 27 93
@: mayne-guyon@wanadoo.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : agneau de sept heures
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.