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CHÂTEAU MAYNE DU CROS
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une assez forte présence des deux cabernets (40 % de cabernet-sauvignon et 30 % de cabernet franc) caractérise cette cuvée qui laisse une réelle impression d'harmonie. Un boisé subtil souligne les notes de fruits rouges très mûrs pour donner un bouquet complexe, évocateur en bouche de pruneau, de fruits secs et de pain grillé. Souple à l'attaque, ce vin se montre tannique en finale. On ouvrira cette jolie bouteille dans un an sur du gibier à plume ou pour accompagner tout un repas. Fin, rond et frais en finale, le blanc 2006 vinifié en fût de chêne offre ce que l'on attend de l'appellation. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne du cros
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BOYER
94, rte de Saint-Macaire
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 99 31
F: +33 5 56 62 12 59
@: contact@chateauducros.com

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Le vin : Château mayne du cros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.