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CHÂTEAU MAYNE DE BERNARD
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis le XVIIes., ce domaine jouit d'un terroir argilo-calcaire sur lequel ont été récoltés le merlot, le cabernet-sauvignon et le malbec qui composent ce 2005 de teinte profonde, à la fois frais et chaleureux par ses arômes de menthe et de fruits mûrs confiturés. Après une attaque souple et friande, les tanins se manifestent, mais ils sont assez disciplinés pour permettre une dégustation prochaine avec une entrecôte à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne de bernard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC VIGNOBLES BOURDILLAS
7, Le Mayne-Bernard
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 22 46
F: 05 57 68 43 22
@: f.bourdillas@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mayne de bernard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.