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CHÂTEAU MAYNE D'IMBERT
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle à l'esprit de l'appellation, ce cru a conservé une majorité de sémillon. D'une jolie couleur jaune clair, son 2000 se montre intéressant par sa palette aromatique (mangue, litchi et fleurs blanches) comme par son évolution au palais. En effet, il attaque en souplesse avant d'évoluer progressivement vers plus de rondeur, de gras et une belle expression jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne d'imbert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BOUCHE
23, rue François-Mauriac BP 58
33720 Podensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556271817
F: 556272116

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Le vin : Château mayne d'imbert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.