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CHÂTEAU MAYNE-BLANC
Cuvée Tradition 1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le second vin de ce château — étiquette noire — est digne de son aîné qui décroche le coup de coeur. La robe pourpre brille de jolis reflets carminés. L'élégant bouquet de bon raisin se marie harmonieusement avec des notes de boisé, d'épices et de cuir. Les tanins francs et mentholés sont très soyeux, concentrés et mûrs. Ils évoluent avec finesse et une persistance aromatique importante, dominée par les épices et l'élevage en barrique. Une bouteille à boire dans deux à six ans, avec une bonne grillade ou un plat du Sud-Ouest.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BONCHEAU
château Mayne-Blanc
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 56
F: +33 5 57 74 51 77
@: info@chateaumayneblanc.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mayne-blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.